Рецепты теста из пшеничной муки


Тесто для рыбалки, в основном приготовленное из пшеничной муки и замешенное на воде или другой жидкости, мало чем отличается по технологии от приготовления пельменого теста. Такое тесто называют «сырым», так как оно не подвергается термической обработке и используется в сыром виде. При изготавлении бойлов «сырое» тесто скатывают в шарики и варят, такое тесто называют «варёным». Также тесто делают «запаренным» на водяной бане или в небольшом количестве горячей воды. Запаривают тесто в том случае, когда используется мука с плохим выделением клейковины, например кукурузная или гороховая мука.
Тесто Базовый рецепт теста очень прост: мука и вода берутся в соотношении 2:1 и месятся. Когда тесто перестает липнуть к рукам — это и есть нужная консистенция. Мы рассмотрим оснавные рецепты изготовления «сырого» теста из пшеничной муки.

  1. Берём посуду, насыпаем туда пшеничную муку, разбиваем яйцо. Если мы хотим тесто белого цвета, то добавляем только белок, если ярко-желтого, то добавляем только желток, для светло- желтого добавляем всё яйцо. В тесто добавляем несколько капель нерафинированного растительного масла. Добиваемся нужной консистенции добавлением воды или муки.
  2. Используем пшеничную муку, также понадобится небольшое количество свежего молока, яичный желток и немного пчелиного мёда. Консистенция у теста должна быть настолько вязкая, чтобы оно хорошо держалось на крючке. Из за молока, такое тесто долго не хранится.
  3. Следующий рецепт приготовления теста для ловли рыбы приготовить очень просто. Берёте один стакан муки, засыпаете в миску, добавляете 1 чайную ложку сахарной пудры и совсем чуть-чуть ванили, медленно добавляя воду месите тесто до получения нужной консистенции. Полученная масса должна хорошо тянуться.

В тесто из пшеничной муки можно добавлять различные вкусовые добавки и ароматизаторы. Немного опыта и фантазии позволят вам создать из теста насадку, от которой не сможет отказатся даже самая привередливая рыба.

Рыбалка и тесто