Перловая крупа или перловка, наравне с опарышем, самая распространенная летняя насадка Она является универсальной приманкой для большинства мирных рыб – карася, плотвы, карпа, тарани, подлещика, язя. Приготовить эту уловистую насадку можно несколькими способами, в зависимости от имеющегося времени и ресурсов.
Покупать следует крупные, свежие и и полностью очищены от оболочки зерна. Свежие зерна имеют светлую окраску, их легче и быстрее готовить и они , вызывают у рыбы больший интерес.
- Перед варкой перловка замачивается на несколько часов. Разбухшая перловка ставится на огонь доводится до кипения и на медленном огне варится до готовности 10-30 минут.
- Запаривание перловой крупы в термосе. В термос засыпаем перловую крупу и заливаем большим количеством кипящей воды (На каждые 2 столовые ложки крупы наливают стакан кипятка). Через 6-7 часов перловка будет готова.
- Сухую перловую крупу насыпаем в кастрюлю. На стакан крупы нам потребуется пять стаканов воды. Доводим содержимое до кипения, убавляем температуру нагрева до минимума и варим еще 45 минут. Затем кастрюля укутывается в теплое полотенце и выдерживается еще на протяжении не менее 6 часов.
В готовую перловку можно добавить несколько капель аниса или перемолотых зёрен конопли или головку чеснока или подмешать в перловку немного меда.
Вареная перловка насаживается на тонкий крючок, по 2-3 штуки. Не забывайте часто менять на крючке перловку на свежую, так как перловка быстро теряет свои вкусовые качества в воде.
https://youtu.be/xutHoaWlLJI
2014-07-27
