Тип блюда: Выпечка
50 мин.
5 порции
Для коржа
2,5 стакана молотого печенья
150 г растопленного сливочного масла
Для творожной начинки
творог – 450-500 г
сметана – 0,75-1 стакан
яйца – 5 шт
сахар – 0,8 стакана или по вкусу
крахмал 2 ст. ложки
ванильный сахар – 1 пакетик
Смазываем дно формы для запекания сливочным маслом.
Печенье с маслом перемешать и выложить в форму, формируя невысокий бортик.
Очень хорошо взбиваем белки яиц с сахаром – это важно, запеканка будет пышнее!
Дальше крахмал – опять хорошо взбиваем. Далее желтки, ванильный сахар, сметану и творог, превращаем все в однородную массу.
На корж выкладываем творог и разравниваем.
Можно добавить сухофруктов.
Выпекаем в мультиварке в режиме выпечка 40 минут.
Самая вкусная творожная запеканка в мультиварке — фото
